用途

ヤスリ本体は磁性化済みなので、切粉が散乱しません。

使用方法（その1）

(1) ナイフ（包丁）の汚れを布等で、拭き取ります。
(2)左手にシャープナー、右手にナイフ（包丁）を持ち、ナイフ（包丁）をシャープナーの手前側向こう側へと交互にすべらせます。（当てがう角度は、20度〜45度程度です。）
(3)刃の根元から刃の先までを、シャ−プナー上で滑らせます。（図2-1、図2-2 参照）
(4)この動作を4〜5 回繰り返します。
(5)試し切りを行ない、切れ味が悪ければ、(2)〜(4)を繰り返して下さい。（切れ味が良い刃物は、玉ねぎを切る時に、目がしみません。）

使用方法（その2） ご使用上の注意

• 布でシャープナーに磁化付着した鉄粉を落とし、乾燥したところに保管して下さい。
• ナイフ、包丁の刃先で手を傷つけないようご注意下さい。
• 本製品は、刃先の修正用ですので、刃こぼれには砥石をご使用下さい。